秉持初心堅持使用台灣在地的特色物產原料，成為台中車輪餅市場的佼佼者。儘管品項眾多，從來不會妥協於品質和食材的選擇，堅持使用台灣的特色物產，以保證每一個成品的新鮮和美味。「希望能讓吃的顧客獲得滿足與幸福，充滿元氣的回到工作崗位上、努力工作，而好吃的菓子燒會讓顧客不斷回流，促使合作廠商間接獲利，達成雙贏的局面。」經營理念讓團隊成功研發出多款幸福的口味，並締造了許多的輝煌佳績。

「笨妹日式菓子燒」仍不斷地擴大自己的產品線，以迎合消費者的需求。各加盟店的營業額不斷成長，放眼目前台灣連鎖加盟體系中，經得起市場考驗外，並無任何其他加盟體系能出其右，這除了是口味受到肯定之外，都歸因於本店保障各加盟店之營業區域，量少質精，控制加盟數量，增加產品價值，給消費者有與眾不同的感受。